Ponedjeljak ujutro započeo nam je kao pravim UCF studentima, na autobusnoj stanici, čekajući autobus za glavni kampus. Nakon brze jutarnje kave i kratkog hvatanja interneta u knjižnici, uputili smo se na razgledavanje knjižnice i predavanja o njihovim bazama podataka koje nam je održala gospođa porijeklom iz Hrvatske, točnije iz Zadra. Razgledali smo UCF arhivu i popričali o Hrvatskoj i Americi, a gospođa Laila Miletic-Vjezovic obećala nam je i skoru posjetu u Hrvatskoj.

Ručak smo proveli u nevjerojatno zanimljivom i ugodnom okruženju. Vrijeme smo ispunili diskusijom s dr. Elliotom Vitesom (Interim Vice Provost and Dean of Undergraduate Studies) i Dr. Rickom Schellom (Associate Director for Public Services) o temama vezanim uz poduzetništvo, međunarodnu suradnju, naša sveučilišta, fakultet i planove i želje za kasnije. Kao što to uvijek biva, u tako ugodnom društvu, vrijeme je proletjelo jako brzo, a pokloni za kraj bili su kruna cijelog razgovora. Dr. Rick Schell odmah je obukao svoju novu FOI majicu i zaželio nam svima ugodan nastavak našeg boravka na Floridi.

Treći sastanak odradili smo u uredu za međunarodnu suradnju, sa gospodinom Chrisom Legoullonom (ISC Recruitiing Coordinator) i gospodinom Markom Hartmanom (ISC Associate Director), gdje smo popričali o mogućnostima koje pruža UCF i koje bi mogle zanimati međunarodne studente. Nakon zanimljive prezentacije i brojnih pitanja, uspjeli smo održati obećanje grupe koja je bila na UCF-u prije dvije godine i poklonili im hrvatsku zastavu da upotpune svoju kolekciju u uredu.

Dan smo zaokružili u duhu UCF-a i, povedeni zanimljivom pričom o TOMS (http://www.toms.com/) cipelama koje nažalost nije moguće kupiti u Hrvatskoj, odlučili kupiti par TOMSica i donirati jedan par gratis za djecu koja nemaju cipele. TOMSice smo kupovali u dućanima WHOLE FOODS (http://www.wholefoodsmarket.com/) koji imaju zdravu hranu i ekološke proizovde, a čitav koncept je u humanitarnom tonu, što nas je još jednom podsjetilo da se čovjek najbolje osjeća kad napravi nešto za nekog drugog.